Semmelknödel-Carpaccio / Frühlingszwiebel-Vinaigrette / Friséesalat / hausgeräucherter Schinken // 12,90 €
***
Radieschen-Cremesuppe / Frischkäse / Gartenkresse / Schwarzbrotbrösel // 6,90 €
***
Lammhaxe / Rotwein-Thymianjus / Bohnen-Cassoulet / Bergkäse-Polenta / Gewürz- Joghurt // 23,50 €
***
Sous vide gegarte Rinderwade / Schnittlauch-Senfsoße / Kartoffel-Bärlauchpüree / Blumenkohlröschen // 19,50 €
***
Apfel-Rhabarbercrumble / Crème Vanilla / Walnusskrokant // 10,90 €